Slow Food ha edito “Viaggi di piacere tra arte e vino, natura e gastronomia, in auto, in bicicletta, a piedi” attraverso il Gargano: un itinerario che guida il turista alla scoperta del sano piacere del cibo, considerato sotto il suo aspetto culturale.
In questo "tour" all’insegna del mangiare bene è tuttavia vincente tutta la Capitanata, sia che si parli di olio, di vini, di formaggi, di pesce, di carne, di verdure che di piatti tradizionali.
“Le strade dell’olio e del vino” attraversano in lungo e in largo la terra dauna con degustazioni guidate dei prosciutti, dei formaggi artigianali tipici, del pane e dei dolci.
