A Lesina si trova un territorio variegato e un turismo capace di coniugare più interessi. Da un lato lo sbocco sul mare, le acque cristalline e il turista che ama la vita da spiaggia, dall’altro il lago d’acqua dolce e la famosa anguilla presidio Slow Food che lo popola, diventata il simbolo della cultura gastronomica di questa area e molto apprezzata da chef e amanti della buona cucina.
Chi arriva a Lesina sa di trovare molto di più di una semplice vacanza al mare: ogni giorno infatti sarà impossibile non assaggiare alcuni tra i piatti più famosi della zona, preparati secondo le migliori ricette tipiche della tradizione locale.
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